一碗美味蛇羹的誕生過程

猫哥手拿的是飯剷頭

已去皮後的蛇

把蛇絲,鮑魚絲,花膠絲,雞絲,肉絲,荀絲,木耳絲.薑

絲,陳皮絲一一準備好後,再把已預先煮了五個鐘

的蛇湯(以老雞,赤肉,金華火腿,蛇所製之湯)與所

有材料混合一起做出羹湯

蛇羹必備的菊花及芫茜

一煲美味的太史蛇羹誕生!

椒鹽水律蛇

順德釀鯪魚

腐皮鱸魚卷

鮑汁炆蛇雜

生菜蚝豉鬆

大閘蟹窩粑

大閘蟹窩粑

大閘蟹窩粑

蛇湯芥蘭