司打口新永寶順記8斤海老虎班火鍋
司打口新永寶順記8斤海老虎班火鍋
台山好旺里潮州魚飯
台山好旺里潮州鵝頭
沙梨頭牛記蟹粉水蟹炆伊麵
東望洋華泰剩牛雜料
氹仔春夏秋冬全牛火鍋
十六浦對面順德粥底火鍋水蟹炆雞
貓哥涷蟹
貓哥涷蟹
2011年9月14日 星期三
2011年8月14日 星期日
休魚期結束後的美味體驗
新鮮波士頓龍蝦
大沙白
以腐竹,華南粘米,獅頭魚作粥底
把海水蟹,大沙白先放粥內燙熟
最後放波士頓龍蝦,因過火會使龍蝦肉變老
已燙熟的沙白把一邊殼去掉後放回粥內
一鍋鮮甜美味海鮮粥完成
此粥比澳門著名的水蟹田雞粥好吃很多
每一碗都是鮮味精華
貓哥用蝦籽來伴出前一丁麵
這便是 "蝦籽羌蔥伴出前一丁"
2011年8月3日 星期三
2011年7月20日 星期三
訂閱：
文章 (Atom)