聖誕節快樂

已發南非鮑魚

扣花膠鵝掌

再把已炆過鮑魚放入

 

加入濃香鮑汁

美味柴把鴨

楊枝金露的製作

選用上等呂宋芒,泰國西施柚,礦泉水

把芒果肉平均分配好

把西施柚拆肉備用

布丁粉

另外一些芒果肉打成汁

把芒果汁及布丁粉混合後注入碗內

把柚子肉放入混合液內

最後注入剩餘汁液,再放冰箱便成

一煲炖湯的製作過程

把螺頭水雞放入炖盅內

再放入淮山,杞子,黨蔘,北芪,桂圓肉

把早前已煲了五個鐘的上湯煮熱

再把上湯注入炖盅內

一切準備就緒

再放蒸籠炖上4個鐘就完成一煲"淮山,杞子,

黨蔘,北芪,桂圓肉,炖螺頭水雞湯"