Gourmet House Macau Nostalgia Cantonese Cuisine(饕家澳門私房菜)
本公司將於5月2日起從新開始提供晚餐服務, 各位可以從今天起以本公司微信號預訂下月的晚餐日期. 我們的收費是每位MOP$500元, 最低人數12人或等值消費金額!
2013年11月18日 星期一
接受蛇宴及野味宴預訂!
秋,冬季節到來,推出蛇宴及野味宴預訂. 歡迎各位食客電話查詢!
TEL:853 68281295 微信(WETCHA
T) 68281295
2013年11月10日 星期日
始終保持品質的[佛跳牆]燉湯
2013年7月8日 星期一
五,六十年代的經典菜色(新馬仔,鄧寄塵年代菜式:大扇雞,牛蔔腩)
青紅蘿蔔牛腩湯
青紅蘿蔔牛腩湯
大扇雞(已閹老公雞)
平步青雲(炒豬天梯)
掌上明珠(蝦膠釀鵝掌)
羅漢長春(炸鵪鶉蛋羅漢齋)
炆牛蔔腩
五柳蒸鯇魚
鹽焗珍肝
蟹肉扒鮮菇
西汁乳鴿
台山黃鱔飯
揚州炒飯
上湯伊麵
2013年6月3日 星期一
私房菜
私房菜
·為食大夫·
貓哥私房菜
食私房菜,是近年興起的事,本澳食家趨之若鶩。就我所知,各家私房菜都要預訂,更有非要提前一個月預約不可,受歡迎的程度於此可見。貓哥私房菜也不例外。食家陳也眞是神通廣大了,千方百計,多次的電話來來往往,才取得檔期,於是廣約各友好食家,共試貓哥私房菜。
貓哥,何許人也?也算是飮食界的老行尊了,曾是多家食店的主廚,拿手傳統風味的粵菜,對西式飮食的咖喱,也很有心得。其主理的私房菜,異軍突起,現今已漸打響名堂,揚名立萬,時不遠矣。
貓哥私房菜的新店在黑沙環海濱花園,地方雖較偏僻,但有麝自然香,有好菜式,食客自然蜂擁而至。開席了,一個鱸魚羹端上來,魚肉的鮮甜,配上薑絲,灑些胡椒粉,香而鮮美,每人兩碗,極之和味。再來一個骨香,配西芹,味道甘香到極,尤其經過油炸的魚骨,更為人們喜愛。單以這兩道以魚作主打的菜式來說,已見貓哥的廚藝造詣不淺。
冬瓜盅,通常都是湯料為主,貓哥有新意,以鮑魚、冬菇等配之,味道更見濃郁,値得一試。此外,還有水魚、炒牛仔肉粒等均屬水準之作。
還要一提的是,貓哥的新店,裝修旣現代也雅致,適合經營私房菜。
·為食大夫·
資料來源:
http://www.macaodaily.com/html/2013-06/02/content_808173.htm
2013年4月8日 星期一
特級金牌佛跳牆外賣預訂!
即日推出特級金牌佛跳牆外賣預訂,歡迎各位食客預訂!
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特級金牌佛跳牆成品
2013年3月27日 星期三
我們已從新開張為各位食客服務!
2013年1月27日 星期日
我們二月份會搬地方! 三月在新地方為各位懷舊美食愛好者服務!
祝大家身體健康,家庭和諧!
蛇年再見!
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